El fumet de letamendi

Plaça Letamendi, 24
Barcelona, 08007

Teléfono : 0934518127

Comida Paella, Español, Recomendaciones Locales a domicilio.




Opiniones recientes de El fumet de letamendi

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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre El fumet de letamendi, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de El fumet de letamendi



Entrantes

  • Anchoas del Cantábrico con Olivada y Tostaditas
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Parrillada de Verduras con Salsa de Romesco
  • Croquetas de Gambas al Ajillo
  • Buñuelos de Bacalao
  • Huevos Rotos con Foie
  • Ración de Coca torrada de Folgueroles con Tomate y Aceite
  • Ensalada de Dados de Salmón Marinado con Soja y Sésamo
  • Pescadito Frito
  • Esqueixada de Bacalao
  • Mi Cuit de Foie con Compota de Manzana

Arroces con Paellera

  • Arroz a Banda con Ali Oli
  • Arroz Negro con Sepia y Calamar
  • Arroz "Senyoret"
  • Arroz Marinero
  • Arroz de Espárragos Trigueros
  • Arroz de Bacalao
  • Arroz de Montaña con Caracoles y Botifarra
  • Fideua ?El Fumet?

Arroces

  • Arroz a Banda con All i Oli
  • Arroz Negro con Sepia y Calamar
  • Arroz "Senyoret"
  • Arroz Marinero
  • Arroz Caldoso con Bogavante
  • Arroz de Espárragos Trigueros
  • Arroz de Bacalao
  • Arroz de Montaña con Caracoles y Botifarra
  • Fideua ?El Fumet?

Pescado Fresco

  • Bacalao Santurce
  • Bacalao a la Llauna? con Judías
  • Dorada a la Espalda con Ajos Tiernos y Jamoncito
  • Corvina con Salsa de Pimiento Rojo
  • Rodaballo a la Crema de Ajos con Verduritas
  • Fricassee de Rape con Trompetas de la Muerte

Carnes

  • Solomillo de Ternera a la Parrilla con Dos Salsas
  • Pluma Ibérica con Reducción de Oporto
  • Steak Tartar con Patatas Fritas
  • Carpaccio de Ternera con Virutas de Parmesano

Postres

  • Flan Fumet
  • Torrijas de la Casa Con Helado
  • Torrijas de la Casa a la Crema de Orujo
  • Crep de Amaretto con Helado de Vainilla
  • Couland de Chocolate con Aroma a Naranja
  • Pastel Fino Crujiente de Manzana
  • Mousse Crujiente de Avellana
  • Sorbete de la Casa

Vinos Blancos

  • Bicicletas y Peces
  • Finca la Colina
  • Jose Pariente
  • Rebels de Batea
  • Jaspí Blanc
  • Marques D'Alella Pansa Blanca
  • Cristiari
  • Abadal Picapoll
  • Marta Violet
  • Xitxarel·lo
  • Sumarroca Blanc de Blancs
  • Pedalier
  • Santiago Ruiz

Vinos Rosados

  • Sicus
  • Fragancia de Marta
  • Ochoa Rosado de Lagrima
  • Mas Comtal
  • Mas del Nen Pell de Ceba
  • Santa Digna

Vinos Tintos

  • Muga Crianza
  • Xanum Vinae
  • Ramon Bilbao Vinyedos de Altura
  • Luis Cañas
  • Pago de los Capellanos Crianza
  • Picaro
  • Veinat
  • Ritme
  • Corral del Obispo

Cavas

  • Maspericot Brut Nature
  • Marta Reserva Brut Nature
  • Recaredo Terrers B. Nature G.
  • Llopart Brut Nature Reserva
  • Gamona Imperial Brut G. Rva
  • Agustí Torelló Brut Rosado
  • Moet Chandon Brut Imperial
  • Mumm Cordon Rouge

Salsas

  • Salsa Café París
  • Pimienta Verde

Arroz de espárragos trigueros SIN PAELLERA

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Arroz de bacalao SIN PAELLERA

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Arroz de Montaña con Caracoles y Botifarra

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Arroz a banda con ?all i oli? SIN PAELLERA

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  • 4 Comensales
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Arroz negro (sepia y calamar) SIN PAELLERA

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Arroz marinero SIN PAELLERA

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FIDEUA "EL FUMET" SIN PAELLERA

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Arroz de espárragos trigueros CON PAELLERA

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Arroz de bacalao CON PAELLERA

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Arroz de Montaña con Caracoles y Botifarra CON PAELLERA

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Arroz a banda con ?all i oli? CON PAELLERA

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Arroz negro (sepia y calamar) CON PAELLERA

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Arroz marinero CON PAELLERA

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Fideua ?El Fumet?

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Arroz caldoso con bogavante

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Arroz señoret SIN PAELLERA

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Arroz señoret CON PAELLERA

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